Фруктово-ягодный пирог на кефире

Татьяна Смирнова писал(а):

надо попробовать твой пирожок он у тебя такой аппетитный !!! просто слов нет высказать

Танечка! Я очень рада тебя видеть у себя в гостях!!!
Попробуй обязательно! Тебе понравится! Думаю что можно еще твой витаминчик тут сверху тоже намазать! Если первее меня сделаешь - расскажи что получится.

Татьяна Смирнова писал(а):

а каким ты маслом смазываешь , растительным ??? или сливочным ???

Растительным - лью лужицу чуть больше 5-рублевой монетки и размазываю кисточкой силиконовой по дну и бортикам.

Татьяна Смирнова писал(а):

пекла на одном кефире без масла, мне не понравился и моим тоже , а у тебя он мне в разрезе очень понравился

Я его тоже пекла - мне тоже не понравилось - очень клёклый получается, какой-то жидкий и липкий, я и муки пробовала увеличить - все равно пропекался не всегда и не весь. И я отказалась от этого рецепта навсегда. А когда вот этот начала пробовать - в оригинале рецепта он со сметаной, и со сливочным маслом - вкус мне нравился, но то, что бисквит очень тяжелый и плотный - мне не нравилось. И я попробовала заменить сметану кефиром - и получилось просто восторг!!! Именно то, что я искала!!! Пышный, нежный, ароматный, хорошо пропеченный бисквит! А потом еще и масло заменять стала сливочным маргарином Хозяюшка - дешево и сердито, а вкус не изменился! Плюс невероятное количество вариантов начинок - вон сколько девочки уже предложили!!! Пирожок таким образом никогда не наскучит- потому что он всегда разный, с разными ягодами и фруктами