Один совет - постарайся разобрать капусту на меньшие соцветия. Даже меньше, чем у меня. Т.к. на мои ушло больше времени. На результат это не влияет, только время увеличивается, если кусочки большего размера
Спасибо за совет, обязательно учту при приготовлении!