Маринованная капуста со свеклой

Андрей_ЕК писал(а):

Прошу не судить строго, это моя первая тема.

Андрей! С почином!
И главное очень вовремя выложен рецепт - как раз пора солить капусту! Уже появилась капуста для засолки сорта Слава.

Рецепт очень интересный! Особенно мне понравилось, что есть чесночок и перец чили - мой любимый муж это оочень оценит!
Особенно как закуску к уже упомянутой тобой выше рульке или нашим любимым свиным ребрышкам (у меня рецептик их выложен тоже). Муж оочень любит всякие острые маринованные закуски!

Утаскиваю в закладки и обещаю в этом сезоне уже попробовать! Сейчас чуть подъедим ведро классической квашеной капустки, и попробую твой рецепт! Целое ведро не обещаю, но хоть небольшую кастрюльку сделаю!

Вопрос - укладываем овощи слоями, заливаем маринадом. Перемешивать не надо
? И в процессе маринования не надо перемешивать? Просто стоит под гнетом все дни и ждет часа икс?

Жди с отчетом!

Спасибо!!!