Свинина в пикантном томатном соусе

Девочки, доброго времени суток))))
Уже несколько лет сижу на вашем сайте и набираюсь кулинарного опыта)))) супруга радую каждый день. и его слова "я каждый день питаюсь, как в ресторане" были для меня высокой похвалой)))
решила выставить и свои рецепты, может быть кому то пригодятся.
хочу выставить на ваш суд рецепт, основу которого взяла из рецепта "Свинина по-нормандски" от Людочки http://forum.say7.info/topic55499.html
только я немного поменяла соус.
итак, нам понадобится:
свинина - 300 грамм,
1 небольшая луковица
для соуса :
томатная паста 2 ст.ложки
майонез - 3 ст.ложки
3 небольших зубчика чеснока
сыр - грамм 60, можно взять 100
зелень (можно взять сушеную).

Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить с луком до появления корочки, посолить, поперчить.
потом все сложить в форму, залить соусом и поставить на средний огонь в духовку на 20 минут.
соус готовить проще простого)) смешать томатную пасту, майонез, чеснок, выдавленный через пресс, мелко порубленную зелень и сыр, потертый на мелкой терке. получается довольно жирненько.



прошу прощение за не очень удачное фото, фоткала на второй день.

девочки,это неимоверно вкусно, так пикантно. я и супруг были просто в восторге))))))
попробуйте, не пожалеете))
Приятного аппетита))))