Настоящий слоёный «Наполеон карамельно-кофейный»

Влада, спасибо за рецепт. Хочу уточнить, ты пишешь про тесто:"Затем надо превратить его в квадрат толщиной 2 см и отправить в холодильник на 3"

На 3 часа???