Песто из печеной свеклы с сыром Пармезан

omilo
Оля, спасибо за такой замечательный рецепт!
Тонко и изысканно.

Главное, НИЧЕГО НЕ МЕНЯТЬ, свеклу именно запекать, и орехи именно кедровые, и Пармезан, и чеснока именно столько, а не больше, тогда получается вкуснейшее песто, а не банальный салат из свеклы с чесноком.
Спасибо!