Варенье из айвы... с сюрпризом!

Андрей!!! Извини, не видела, что ты дописал еще...

AGH писал(а):

Только у нас айва на маленькую ложечку не поместится.

У нас тоже!!! Это у японцев такая... соответствующая национальному колориту...

AGH писал(а):

А вот то что семечки использовать-это открытие для меня.Супер.

Я очень рада!! Попробуй! Нам очень нра!!!

AGH писал(а):

И все таки их в последнюю варку добавлять лучше как я понл?

В последнюю или предпоследнюю... Под конец, короче.. Это не так принципиально... Просто с самого начала не нужно..



=========================================

ольга777 писал(а):

Евочка, я его сварила!

УРА!!
Олечка!!!

ольга777 писал(а):

в один момент при варке во второй запахло МЕДОМ......

Ага.. Пахнет убийственно вкусно!

ольга777 писал(а):

практически карамелизовалось.

ольга777 писал(а):

где я напортачила?

Олечка, если карамелизовалось, значит одно из двух - либо мало воды, либо много сахара.. Возможно, ты переборщила с сахаром.. Но скорее всего, у тебя водичко очень быстро выпарилась, значит, либо ты варила подольше, чем я, либо на слишком сильном огне...
Но это не страшно... Руку набьешь, и будет полный порядок!

ольга777 писал(а):

я добавила воды и довела до кипения

Ну.. Если в этом действительно была необходимость, то почему нет... Только лучше не доводить до ЭТОГО..

ольга777 писал(а):

4 раз уже не варила

И правильно!!! Куда ж еще варить?..

Олечка, а как сейчас варенье в банке? Не сильно густое?...
А цвет какой? Не очень темный?