Варенье из айвы... с сюрпризом!

Сообщение Автор
 
10 Ноя 2012 13:42

Распечатать сообщение
Фото

Вроде получилось?
Случайно зашел сюда кое что уточнить по поводу рецепта варенья из айвы и увлекся.Как раз приготовился делать.Только у нас айва на маленькую ложечку не поместится.
Чтобы послать фото пришлось бысторо освоить програму по уменьшению фото
Спасибо ,тоже полезно оказалось.
Варенье из айвы готовлю давно,т.к. самое любимое с детства.
Вариантов готовки много, но в целом примерно одиноково.
Кто любит сироп,нодо добавить воды немного , я не добавляю.
Иногда добавляю корень имбиря тертый и цедру лимона или небольшие
лимонный дольки.
А вот то что семечки использовать-это открытие для меня.Супер.
И все таки их в последнюю варку добавлять лучше как я понл?
Короче спасибо всем.
Фото

А вообще то с загрузкой фото как то попроще надо сделать...............
AGH

Andrey




AGHМои рецепты
 
10 Ноя 2012 14:02

Распечатать сообщение
Отлично! good friends

Это, я так понимаю, аванс?.. Wink girl_haha girl_haha girl_haha

Главное, ложка уже наготове! good2 girl_haha

friends friends friends
Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Ноя 2012 0:07

Распечатать сообщение
Yeva64
Евочка, я его сварила! Сока айва дала достаточно, в один момент при варке во второй запахло МЕДОМ......Когда эта красота остыла и при
шло время очередной раз ставить на огонь....варенье практически карамелизовалось.
..я добавила воды и довела до кипения
где я напортачила? 4 раз уже не варила wacko1
ольга777

Ольга

42 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
17 Ноя 2012 4:09

Распечатать сообщение
Андрей!!! Извини, не видела, что ты дописал еще... Embarassed unknown

AGH писал(а):
Только у нас айва на маленькую ложечку не поместится.

У нас тоже!!! girl_haha girl_haha girl_haha Это у японцев такая... соответствующая национальному колориту... Wink girl_haha

AGH писал(а):
А вот то что семечки использовать-это открытие для меня.Супер.

Я очень рада!! friends Попробуй! Нам очень нра!!! nyam2 nyam2 nyam2

AGH писал(а):
И все таки их в последнюю варку добавлять лучше как я понл?

В последнюю или предпоследнюю... Под конец, короче.. Это не так принципиально... Просто с самого начала не нужно.. Wink

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

=========================================
ольга777 писал(а):
Евочка, я его сварила!

УРА!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Олечка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

ольга777 писал(а):
в один момент при варке во второй запахло МЕДОМ......

Ага.. Пахнет убийственно вкусно! Wink nyam2 girl_claping

ольга777 писал(а):
практически карамелизовалось.

ольга777 писал(а):
где я напортачила?

Олечка, если карамелизовалось, значит одно из двух - либо мало воды, либо много сахара.. Smile Возможно, ты переборщила с сахаром.. Но скорее всего, у тебя водичко очень быстро выпарилась, значит, либо ты варила подольше, чем я, либо на слишком сильном огне...
Но это не страшно... Руку набьешь, и будет полный порядок! praising

ольга777 писал(а):
я добавила воды и довела до кипения

Ну.. Если в этом действительно была необходимость, то почему нет... Только лучше не доводить до ЭТОГО.. Wink girl_haha

ольга777 писал(а):
4 раз уже не варила

И правильно!!! good2 Куда ж еще варить?.. wacko1

Олечка, а как сейчас варенье в банке? Не сильно густое?...
А цвет какой? Не очень темный?

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Ноя 2012 16:40

Распечатать сообщение
Yeva64
Евушка Romashki , а половины банки НЕТ!!!!!! ОНо божественно!!!! wacko1 тянучее и хрустючее (это в рифму, а так айвуша плотненькая). С сахаром это м/б. Оставила немного его в кружке...мама выложила в сахарницу, я на глаз уже прикинула гр200 добавила и кипятила как по рецепту около 10 мин. Цвет янтарный, тянучесть самое ТО.
Думаю вкусно тоже с имбирем или красной рябиной (тк яблоки+рябина=ПЕСНЯ!!!!). Приеду домой сварю для себя еще. Аджика тоже....легкая и..... wacko1 Надеюсь заготовки на этом закончились...а то ....банок нет Wink
ольга777

Ольга

42 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
18 Ноя 2012 1:50

Распечатать сообщение
ольга777 писал(а):
Евушка , а половины банки НЕТ!!!!!! ОНо божественно!!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ФУУУ... Слава Богу... Yahoo! А то я уже распереживалась... Wink girl_haha

ольга777 писал(а):
С сахаром это м/б. Оставила немного его в кружке...мама выложила в сахарницу, я на глаз уже прикинула гр200 добавила

Ага.. видимо переложила.. Wink Сахара можно даже меньше чем 1:1..

ольга777 писал(а):
Цвет янтарный, тянучесть самое ТО.

Олечка!! Yahoo! Я страшно рада!! friends friends friends friends friends

ольга777 писал(а):
Думаю вкусно тоже с имбирем или красной рябиной

Наверное.. Но рябина - это не про нас.. увы.. girl_in_dreams
И свежий имбирь тоже.. girl_in_dreams

ольга777 писал(а):
Аджика тоже....легкая и..... Надеюсь заготовки на этом закончились...а то ....банок нет

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ага.. Банки - большой дифффиссссииит... Wink girl_haha

Ольчик!!!! girl_in_love air_kiss air_kiss Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
19 Ноя 2012 16:38

Распечатать сообщение
Ну вот,опять я! Rose
3 кг айвы,вышло 2 банки по 1.7 и ещё чуть-чуть обожаемого варенья! good
Но меня смущает что оно получается тёмно-янтарного-красного цвета! unknown Хотя всё строго по рецепту! unknown
Фото

Фото

П.С.А с мацуном не судьба,молоко такое wacko1
Но я тебя всё равно лю! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
АлисаНеВСтранеЧудес

Алла




АлисаНеВСтранеЧудесМои рецепты
 
20 Ноя 2012 0:32

Распечатать сообщение
Yeva64
Yahoo! А я то как рада! Romashki
ольга777

Ольга

42 года
Москва

ольга777Мои рецепты
 
20 Ноя 2012 4:50

Распечатать сообщение
АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
Ну вот,опять я!
3 кг айвы,вышло 2 банки по 1.7 и ещё чуть-чуть обожаемого варенья!

Аллочка!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень красивое варенье!!!!!!! good good good good good
Спасибо за фоточки, милая!! air_kiss air_kiss air_kiss

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
Но меня смущает что оно получается тёмно-янтарного-красного цвета! Хотя всё строго по рецепту!

А Шо ты хочешь?! Wink Ты же косточки добавила.. girl_haha
Без косточек оно светлее бывает, да и варить поменьше можно...
Но мне очень нравится именно такое!!! Yahoo! Янтарно-красное, тягучее.... И привкус совсем другой получается, и долечки потверже... Ммммм... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Шикарное варенье!!! Не привередничай!!! girl_haha

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
А с мацуном не судьба,молоко такое

Да что ж такое... wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Как жаль... praising praising praising
Алусик, а может сразу корову искать??.. Wink Ну и пристроиться к ней аккуратненько... girl_haha girl_haha girl_haha

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
Но я тебя всё равно лю!

Аллочка!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

=====================================
ольга777 писал(а):
А я то как рада!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
20 Ноя 2012 14:17

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Не привередничай!!!

Хорошо,не буду. Wink
Yeva64 писал(а):
Как жаль

А мне как! cray
Yeva64 писал(а):
может сразу корову искать?

Пока что будем заедать горе вареньем,благо много наварила! girl_in_love
АлисаНеВСтранеЧудес

Алла




АлисаНеВСтранеЧудесМои рецепты
 
20 Ноя 2012 18:34

Распечатать сообщение
АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):
Пока что будем заедать горе вареньем,благо много наварила!

Ага.. Оно, конечно, проще, чем корову искать... Wink girl_haha girl_haha

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
29 Ноя 2012 23:22

Распечатать сообщение
Евочка!
Кстати, мое любимое имя - ЕВА!!! Спасибо за рецепт. Накрыты мои дольки полотенцем, жду завтрашнего дня для первой варки.
20 лет не ела айвы, но ее вкус всегда витал надо мной!!! Моя мечта сбылась и я ее поела, какая же вкусная. ароматная и сочная!!!! (для новичков есть стоит нарезанными дольками).
Ева, у меня к Вам вопрос. Моя мама всегда варила айвовое варенье с абрикосовыми "косточками". А я вот думаю миндаль добавить... Вы пробовали? Читала, его предварительно кипятком заливают. после этого очищается от пленки легко...
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
30 Ноя 2012 5:38

Распечатать сообщение
Александра К. писал(а):
Евочка!
Кстати, мое любимое имя - ЕВА!!!

И это символично!.. good Wink girl_haha
Алексашенька!!! friends friends friends

Александра К. писал(а):
Спасибо за рецепт. Накрыты мои дольки полотенцем, жду завтрашнего дня для первой варки.

Не за что, солнышко!! praising Жду результатов!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Александра К. писал(а):
у меня к Вам вопрос. Моя мама всегда варила айвовое варенье с абрикосовыми "косточками". А я вот думаю миндаль добавить... Вы пробовали? Читала, его предварительно кипятком заливают. после этого очищается от пленки легко...

С абрикосовыми косточками я варю абрикосовое варенье и иногда из белой черешни. Айвовое - нет. Но добавить можно, разумеется! friends И косточки, и миндаль - что нравится! Wink
Про миндаль точно - надо залить кипятком минут на 15, после чего они из шкурок прямо выпрыгивают! Wink Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Удачи!!! friends friends friends
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
01 Дек 2012 16:18

Распечатать сообщение
Спасибо, дорогая Евочка!!!! girl_in_love
Варенье получается на славу!!! Осталось добавить миндаль, айвовые косточки тоже приготовила. Интересно наблюдать за изменением цвета... Цвет уже красновато-янарный! Кстати, придумала название для своего варенья "Сюрприз для мамы". Romashki Вот она удивится girl_claping Мало того, что не ела она его лет 20, так и то, что это вообще первое!!! варенье мною приготовленное girl_haha Завтра выложу фото, что из этого всего получилось dance2
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
01 Дек 2012 19:26

Распечатать сообщение
Фото
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
02 Дек 2012 15:29

Распечатать сообщение
Фото
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
02 Дек 2012 20:09

Распечатать сообщение
Александра К. писал(а):
Спасибо, дорогая Евочка!!!!
Варенье получается на славу!!!

На здоровье, Сашунь!!! friends friends friends friends
Я очень рада!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Александра К. писал(а):
придумала название для своего варенья "Сюрприз для мамы". Вот она удивится Мало того, что не ела она его лет 20, так и то, что это вообще первое!!! варенье мною приготовленное

Отлично!!!!! good good good
Надеюсь, мамочке понравится! Wink praising
А ты, Сашенька, приступай к осваиванию прочих варений.. Wink После айвового – это уже раз плюнуть! girl_haha

Александра К. писал(а):
Завтра выложу фото, что из этого всего получилось

Надеюсь... Wink А то ты меня одним “голым” (вернее, “полуголым”) миндалем закидала... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
03 Дек 2012 1:35

Распечатать сообщение
Мои баночки стоят, укутанные пледиком good2 Евочка! Спасибо еще раз за рецепт и помощь! Romashki Romashki Romashki Да, это мое первое girl_bye консервирование Embarassed
Фото
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
03 Дек 2012 1:39

Распечатать сообщение
А варила я варенье в !!! кастрюльке nyam2 Ну, нет у меня подходящей тары sharik На этом фото видны айвовые косточки nyam2
Фото

Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love Все ей одной - ЕВЕ!!! give_heart
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
05 Дек 2012 13:58

Распечатать сообщение
Александра К. писал(а):
Евочка! Спасибо еще раз за рецепт и помощь!

Не за что, солнышко!! friends friends friends friends friends friends
И тебе спасибо!!! За доверие и шикарный отчетик!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Александра К. писал(а):
А варила я варенье в !!! кастрюльке

Подумаешь... большое дело... friends Хоть в горшке! girl_haha
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
06 Дек 2012 0:56

Распечатать сообщение
Всё girl_claping Вот оно, родненькое nyam2 Завтра узнаю мнение своей мамочки give_heart
Фото

Переживала, но все получилось идеально!!! nyam2 Мне не показалось, что варить варенье - это тяжело. Совершенно НЕТ! Очень даже good2 легко, просто по времени - не быстро! Спасибо, дорогая ЕВА! Drinks or Beer
Фото
Александра К.

Алексашенька

37 лет
Тольятти

Александра К.Мои рецепты
 
08 Дек 2012 20:51

Распечатать сообщение
Александра К. писал(а):
Всё girl_claping Вот оно, родненькое

Сашенька!!! Притащила!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, дорогулик!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Александра К. писал(а):
Завтра узнаю мнение своей мамочки

Ну как? Embarassed Каков был вердикт? girl_in_love

Александра К. писал(а):
Переживала, но все получилось идеально!!!

Я страшно рада, Сашенька!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Александра К. писал(а):
Мне не показалось, что варить варенье - это тяжело. Совершенно НЕТ! Очень даже легко, просто по времени - не быстро! Спасибо, дорогая ЕВА!

Конечно, СОВСЕМ не сложно!!! friends friends friends

На здоровье, золотце!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Кушайте и меня вспоминайте!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
14 Дек 2012 16:25

Распечатать сообщение
Ева! Дорогая! Извини меня. Приношу самые искренние извинения! Это мои первые шаги с ноутбуком и по интернету. Попала в личный кабинет, КАКОЙ КОШМАР! МНЕ ОЧЕНЬ СТЫДНО ЗА СЕБЯ. В оправдание себе, добавлю, что моя душа просила, вернее рвалась выразить благодарность за бесподобные рецепты. Ева, спасибо тебе за добрые слова и рекомендации. Приступаю к изучению. Romashki Romashki Romashki

Очень надеюсь, что на сей раз письмо поступит на страничку обсуждения рецептов.
Лариса из Инты

Лариса

63 года
г. Инта Республика Коми

Лариса из ИнтыМои рецепты
 
14 Дек 2012 23:37

Распечатать сообщение
Лариса из Инты писал(а):
Ева! Дорогая! Извини меня. Приношу самые искренние извинения! Это мои первые шаги с ноутбуком и по интернету. Попала в личный кабинет, КАКОЙ КОШМАР! МНЕ ОЧЕНЬ СТЫДНО ЗА СЕБЯ.

Господи.. Ларочка!!! wacko1 Да ну что ты, в самом деле!!!!!!!!!!!!!!!!! wacko1 Ну, что ты так распереживалась?!!! friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Личка на то и существует, чтобы туда писать!!! Embarassed
Просто я поняла, что ты у нас новичок, и показала - как написать в саму тему... В личку мы обычно пишем то, что не предназначено для прочих ушей, либо если это не связано с какой-то конкретной темой! Но можно писать - куда тебе удобнее!! friends Romashki Romashki Romashki

Лариса из Инты писал(а):
В оправдание себе, добавлю, что моя душа просила, вернее рвалась выразить благодарность за бесподобные рецепты.

Спасибо еще раз, солнышко!! give_heart И никаких оправданий... wacko1 Я прям уже и не рада, что тебя сюда отправила... Embarassed

Лариса из Инты писал(а):
Ева, спасибо тебе за добрые слова и рекомендации. Приступаю к изучению.

Не за что, Ларочка, если не получится, обязательно дай знать!!! Разберемся!!! friends

Лариса из Инты писал(а):
Очень надеюсь, что на сей раз письмо поступит на страничку обсуждения рецептов.

Поступило!!! girl_haha girl_haha girl_haha

New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
15 Дек 2012 0:55

Распечатать сообщение
УРА ! УРА ! ! УРА ! ! ! ! ! ! ! ПОЛУЧИЛОСЬ ! ! ! ! ! ! ! girl_claping good2 girl_in_love
Следующий шаг: учусь отправлять фотографии с комментариями на страницу обсуждения рецептов. Embarassed
Ева! Спасибо большое за поддержку. Romashki
Лариса из Инты

Лариса

63 года
г. Инта Республика Коми

Лариса из ИнтыМои рецепты
Страница 8 из 14

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |