Каша пшенная молочная с тыквой. Каша пшенная с изюмом.

Светлана,а молоко от тыквы не свернется? Случился со мной такой казус при приготовлении оладушек с тыквой-там тыкву надо было в молоке тушить(обычно я без молока делаю) и все мое свежее молоко свернулось