Сливочный крем «Пятиминутка»

Aliy
Алия, Алиюшенька, если позволишь, Рецепт - офигительный. Пробовала и масла побольше, и молока. У меня все отлично взбилось. Когда молока побольше - чудно! Я делала 300 масла, 350 2,5% молока( подлила в процессе взбивания еще примерно 100 мл)+150 сах. пудры. Крем великолепный получился, легкий и не приторный. И на прослойку и на отсаживание всяких фитюлечек через мешок с насадками подходит.
Взбивала маминым стареньким "совковым" электромиксером, т.е. обороты самые что ни на есть медленные.