Болталка для хлебопёков-2

Девочки, добрый день!
Сколько наболтали - читать не перечитать!

Lydalyda писал(а):

Я тоже второй раз по Аннушкиному рецепту пекла Бородинский

Люда, мы с тобой подсели на Бородинский. Скажи, а он у тебя влажный, когда ты его режешь? У меня на ноже остается мякиш в первые дни. А самый вкусный он становится на 4-5 день.

Lydalyda писал(а):

Но зато на работе этот хлеб так расхвалили, что я даже и неожидала. Сотрудница даже готова заказывать у меня.

Люда,твои старания не прошли даром. Теперь у тебя и материальное вознаграждения от Тыквенного будет. Не зря говорят, вода камень точит. Ты его уже, наверное, с закрытыми глазами можешь замешивать.

Lydalyda писал(а):

Ну и напоследок - бонус.

Очень симпатичная закуска, как будто снежки на елочке!

elay писал(а):

вы меня то всезнайкой не делайте.Я же такой же спец как и все

Лена, кто, если не ты? А если серьезно, ну, понятно, что ты не технолог хлебопекарной промышленности, но опыта по выпечке хлеба у тебя накопилось много. И спасибо, что ты им делишься. И другим профессорам - хлебопекам ( Маше, Тане, Светику, Янине, Оле Сэра) огромный поклон!

elay писал(а):

.Меня всегда продавцы уверяют что куркума и шафран-это одно и то же.Уже рукой махнула.Знаю где шафран купить,в других местах и не спрашиваю.

Аналогично. Вообще перестала молотый шафран покупать., только рыльца.

elay писал(а):

новогодняя.Я уже готовлюсь

Класс! Змейка любознательная получилась и добродушием веет от нее. Такую точно подколодной змеей не назовешь.

Меренга писал(а):

пекла нарезной на закваске и ватрушки

Боольшой какой! Наверное, больше нормы замешивала, да? Ватрушки -

Юрьевна писал(а):

зятя побаловать

Ох, смотри, Татьяна, избалуешь.

Юрьевна писал(а):

я с ними пока еще не совсем подружилась

Это потому, что у тебя времени на них не хватает, наверное.

Svеtлана писал(а):

у меня теперь 10 кг собралось, никогда столько не набирала.

Поздравляю, Свет. Зато ты теперь можешь быть спокойна. А я как хомяк сижу на муке. Беру на хлебкомбинате, а там помалу не выписывают. Вот и считай, даже если по 5 кг каждого вида (в/с, 1с, 2с, обдирная, сеяная), уже 25 кг.

elay писал(а):

Придется в понедельник к 8 утра ехать и ждать час пока откроется,потом отстоять очередь,чтобы взять номер и опять сесть в очередь.

Как всегда, у нас все для людей. Удачи тебе, Лен.

Ритулька21 писал(а):

вот мой вчерашний урожай:

Вот это урожай! Глаза разбегаются от изобилия! Рита, а Палангу покажи в разрезе, пожалуйста.
Так, одну страничку осилила. Пойду хлеб формовать.