Болталка и ваши торты сюда

ГалинаЯ писал(а):

добро пожаловать!

Esperanzita писал(а):

добро пожаловать!

спасибо за тёплый приём!

Esperanzita писал(а):

Хорошие тортики,

ГалинаЯ писал(а):

Для первых тортов

спасибо!

Esperanzita писал(а):

надо только над выравниванием поработать. По ярусным вроде и у нас на сайте МК есть.

ГалинаЯ писал(а):

грешим выравниванием

да, выравнивание - это моя больная тема... как-то не совсем получается. надо тренироваться. я уж итак стараюсь не так часто торты печь - мои уже не едят, говорят надоели. раздаю соседям - они рады.


я где-то читала, что торты перед выравниванием можно замораживать. кто-нибудь пробовал? и ещё: я выравниваю ганашем, сгущёнка+масло лучше?