МК Торт-кукла

Девчонки,торт-куклу делала впервые,фотографировала процесс пошагово и планировала,если кукла получится хорошо,выложить свой мк.Кукла получилась даже лучше чем ожидала

Надеюсь,мое подробное описание пригодится таким же начинающим кондитерам,как и я
Торт у меня планировался на 2 кг,замешивала тесто на два бисквита(7 яиц).Тесто распределила в две формочки (17 и 15 см в диаметре).
Таких маленьких форм у меня нет,так что пригодились судочки-матрешки из нержавейки.Пекла бисквиты в духовке одновременно.Они у меня поднялись горкой,но мне это как раз и было нужно
Остывшие бисквиты я разделила на 3-4 части каждый,примерно по 1,5 см, нижний корж сделала потолще - 2,5 см,чтоб держал всю конструкцию.
Верхние маленькие бисквиты обрезала под углом примерно 60 градусов,чем ниже ярус,тем меньше угол среза.В итоге получилась вот такая горка

Далее,начиная с нижнего яруса, я пропитывала коржи и перемазывала сливочным кремом(сметана,слив.масло,сгущ.молоко,сах.пудра),фруктами(киви,банан) и орехами.Фрукты клала в первый,третий и пятый коржи из семи,чтобы торт не получился слишком высоким и неустойчивым.

Готовый тортик поставила охлаждаться в холодильник,в это время подсушила обрезки бисквита,измельчила в блендере и перемешала со слив.маслом и сгущенкой...
Кукле пришлось снять ноги,не хотела делать дырку во весь торт,да и ноги слишком длинные...низ туловища обмотала пищевой пленкой,чтоб не соприкасался с кремом,да и пластмасс не пищевой все-таки...
Сделала в двух верхних коржах отверстия,положила немного смеси из крошки.
Верхнюю часть туловища слегка обмазала маслом и сделала верх платья из мастики.Вставила куклу в торт и выровняла его смесью из бисквитной крошки.
Вот так он выглядит после выравнивания.

Думаю,слишком стараться выравнивать не обязательно,под платьем торт практически не виден.
Торт уже с куклой снова отправляется в холодильник или на ночь,если украшать будете утром, или хотябы на час,если нужно уже сейчас.
Раскатываете большой круг мастики примерно 35 см в диаметре,делаете отверстие и надрез и одеваете,как фартук и т.д.

Удачки в создании и ваших сладких принцесс для маленьких очаровательных принцессочек!