МК Торт-кукла

Девчонки,торт-куклу делала впервые,фотографировала процесс пошагово и планировала,если кукла получится хорошо,выложить свой мк.Кукла получилась даже лучше чем ожидала

Надеюсь,мое подробное описание пригодится таким же начинающим кондитерам,как и я
Торт у меня планировался на 2 кг,замешивала тесто на два бисквита(7 яиц).Тесто распределила в две формочки (17 и 15 см в диаметре).
Таких маленьких форм у меня нет,так что пригодились судочки-матрешки из нержавейки.Пекла бисквиты в духовке одновременно.Они у меня поднялись горкой,но мне это как раз и было нужно
Остывшие бисквиты я разделила на 3-4 части каждый,примерно по 1,5 см, нижний корж сделала потолще - 2,5 см,чтоб держал всю конструкцию.
Верхние маленькие бисквиты обрезала под углом примерно 60 градусов,чем ниже ярус,тем меньше угол среза.В итоге получилась вот такая горка

Далее,начиная с нижнего яруса, я пропитывала коржи и перемазывала сливочным кремом(сметана,слив.масло,сгущ.молоко,сах.пудра),фруктами(киви,банан) и орехами.Фрукты клала в первый,третий и пятый коржи из семи,чтобы торт не получился слишком высоким и неустойчивым.

Готовый тортик поставила охлаждаться в холодильник,в это время подсушила обрезки бисквита,измельчила в блендере и перемешала со слив.маслом и сгущенкой...
Кукле пришлось снять ноги,не хотела делать дырку во весь торт,да и ноги слишком длинные...низ туловища обмотала пищевой пленкой,чтоб не соприкасался с кремом,да и пластмасс не пищевой все-таки...
Сделала в двух верхних коржах отверстия,положила немного смеси из крошки.
Верхнюю часть туловища слегка обмазала маслом и сделала верх платья из мастики.Вставила куклу в торт и выровняла его смесью из бисквитной крошки.
Вот так он выглядит после выравнивания.

Думаю,слишком стараться выравнивать не обязательно,под платьем торт практически не виден.
Торт уже с куклой снова отправляется в холодильник или на ночь,если украшать будете утром, или хотябы на час,если нужно уже сейчас.
Раскатываете большой круг мастики примерно 35 см в диаметре,делаете отверстие и надрез и одеваете,как фартук и т.д.

Удачки в создании и ваших сладких принцесс для маленьких очаровательных принцессочек!

Ирина! Какая прелестная кукла у вас получилась!!!

Спасибо!Я старалась

аааа.. потрясающе *___*

Спасибо.............!!!!!!!

Именно это я и искала!!!!!!!!!!!!

Кукла вышла у тебя красивая

Рада, что пригодился мой мк. Ваша кукла получилась?

замечательный МК

Супер!Обязательно попробую!А что за тортик Вы пекли?

Спасибо за мк ..очень красиво и доступно...[/url]

Спасибо за МК все понятно,я как раз хочу племяшке на др зделать

спасибо

Ирина, спасибо большое за МК!
А вот, что у меня получилось:

Очень симпатичная кукла! Молодец!

IrinkaKartinka
Спасибо!

Большое спасибо за идею по украшению торта. Делала подобный торт на День Рождения племяшки, только начинка была другая и пришлось немного видоизменить внешний вид (по техническим причинам ):

IrinkaKartinka, спасибо за темку ! Очень интересно было делать тортик ! Выравнивала без крошки, только ганашем - отлично все держалось ( правда недолго ).

У меня торт кукла Монстер Хай . Дочке на 4 года !

IrinkaKartinka писал(а):

Девчонки,торт-куклу делала впервые,фотографировала процесс пошагово и планировала,если кукла получится хорошо,выложить свой мк.Кукла получилась даже лучше чем ожидала Удачки в создании и ваших сладких принцесс для маленьких очаровательных принцессочек!

Привет) а мастика какая у вас? так красиво блестит) Вы просто умничка)

Добрый день! Спасибо большое за МК. Попробую сделать. Очень красивая принцесса у Вас