Безглютеновая диета

Oxana Pshenychna писал(а):

семейный врач моя (она русская с советским образованием) тоже в курсе

Как здорово иметь такого врача, а здесь русские врачи такие же как и американские, а иногда даже хуже.

Oxana Pshenychna писал(а):

Сильно узкая у местных врачей специализация

Здесь то же самое. Не хотят видеть общую картину.

Oxana Pshenychna писал(а):

Спасибо, что про анализ напомнила.

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, а как там твоя диета? Две недели уже ведь закончились... Были результаты?

С результатами не понятно, и да и нет. Две недели я кое-как продержалась на ограниченной веганской диете. С одной стороны, я думаю, организму полезно иногда полностью отдохнуть от животных продуктов, так что это плюс. С другой стороны я имела симптомы даже в эти две недели, а ждать дольше сил не было. Потихоньку ввела всё назад. Правда есть ещё плюс-благодаря диете я стала вести дневник, записывать что я ем и симптомы. Легче проанализировать потом что от чего возможно происходит. Я хочу теперь просто исключать на время одну группу продуктов, например молочные (не всё гладко у меня с ними), крахмальные. Посмотрим.

Oxana Pshenychna писал(а):

Пекла вчера печеньки по твоей наводке Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой http://forum.say7.info/topic59801.html Получился кексик ВКУСНО

Печенье растеклось?

Oxana Pshenychna писал(а):

Девочки, вы наверное смеяться будете... но у меня БОЛЬШАЯ радость: я КЕФИР нашла!!!! Не что-то там молочное с надписью "кефир" на упаковке, а КЕФИР! Вкусный! Настоящий! Вио (органик!)!

Поздравляю, Оксан, всегда радостно найти хороший вкусный продукт.