alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
А я последнее время больше стала использовать одно- или двухкомпонентные приправы, т.к. они, обычно не содержат ГЛУТАМАТА НАТРИЯ, потому как его и так очень много и часто используется. А он в больших количествах вреден, и почти в каждой комбинированной приправе он присутствует. Вот и представьте себе, сколько его попадает в организм, если использовать для приготовления блюда не одну, а несколько приправ, или использовать эти смеси для приготовления блюд несколько раз в день. А вот в чем точно убедилась, так это что, например, в приправах АЙДИГО используется не глутамат, а обычная соль. И еще, вроде в КАМИС, но не во всех.
Но это так, просто информация к размышлению не только о ВКУСНОЙ, но и ЗДОРОВОЙ пище.