Безглютеновая диета

mangobanana писал(а):

Как здорово иметь такого врача, а здесь русские врачи такие же как и американские, а иногда даже хуже.

Да у нас также. Они страшно стараются подстроится и быть как все. А нам повезло. Наша адекватная. И с хирургом мне в прошлый раз в больнице повезло. Тоже класная тётка попалась. Так ей благодарна.

mangobanana писал(а):

Правда есть ещё плюс-благодаря диете я стала вести дневник, записывать что я ем и симптомы. Легче проанализировать потом что от чего возможно происходит.

Это очень хорошо! Молодец!

mangobanana писал(а):

Я хочу теперь просто исключать на время одну группу продуктов, например молочные (не всё гладко у меня с ними), крахмальные. Посмотрим.

Попробуй. Только осторожно. Чтобы тебе всего хватало....

mangobanana писал(а):

Печенье растеклось?

Некуда им было растекаться... Я со временем немного просчиталась, возиться с печеньками было некогда. Вылила тесто в форму для кекса и в духовку. Разрезали ещё тёплым Сверху корочка как у печенек, а внутри мягкий рассыпчатый кекс. На следующий день он полностью подсох и стал большой печенькой. Прекрасно резался и свежим, и на второй, и на третий день. Я на завтрак его лопала с фруктами в прикуску и йогуртом Попробую потом ещё печеньками.
Кстати тесто это прекрасно годится для этого рецепта Тыквенный Чизкейк http://forum.say7.info/topic35247.html вместо предлагаемой основы из печенья. Сюда и тесто от Иришкиного тарта с черешней пойдёт.
Сегодня пристроила остатки тыквы сюда: Тыквенно-кукурузный пирог http://forum.say7.info/post3331267.html#3331267 Делала немного не так как Люба предлагала, но попробую ещё строго по рецепту. Вкусно получилось. Ходили на обед к родителям мужа, взяли с собой пирожок. Всем понравилось. Буду завтра завтракать остатками.