Пышный бисквит без соды и разрыхлителя

veseluxa писал(а):

возможно форма больше чем нужно или что то с температурой

да, у меня форма побольше была, наверно 26 см, я точно не знаю. а температуру я около 200 ставлю и на средний уровень в духовку. Режим - нагревание верхней и нижней пластины. Может, как-то по-другому надо делать?