Десертный суп из чернослива и мандарина

супчик прекрасно подходит под систему минус 60 и диету Магги или яичную

рецептик нашла сегодня в дебрях инета

Продукты:
Мандарины 1 шт.
чернослив 45 г
вода 400 г -взяла 300г
сахар 26 г -я делала без сахара- если не диетничаете то можно и с ним

Приготовление:
Промыть хорошо чернослив, освободить от кос¬точек(у меня уже готовый без косточек)

у меня было 52 г
мелко нарезать

залить горячей водой - я пока резала поставила воду закипать- воды взяла 300 мл -чтоб суп был не слишком жидкий

добавить сахар(я не добавляла ) и дать прокипеть 5 мин

пока варится снимаем цедру с мандарина- у меня есть терочка специальная-

цедры выходит немного -примерно чайная ложка

затем снять с огня чернослив(не смотрите что на плите- газ выключен ), добавить натертую на терке цедру мандарина

и остудить.

по рецепту так и подавать но я решила взбить блендером в пюре мне кажется так вкусней и красивей

Перед подачей в суп положить мандарин, нарезанный ломтиками я еще сняла из долек мандарина кожицу (нелегкое оказалось дело )
наслаждаемся и худеем:


приятного аппетита!