Англо-русский кулинарный словарь

Как-то я попробовала Dublin chowder. Это такая густая похлебка из рыбы и всяких морепродуктов. На вид вроде как на молоке, но в меню было сказано; с сыром чеддер. Потом смотрю: и в других местах свой chowder подают.

А вчера мы были в рыбацком городке Dunmore East у самого океана, и там мне подали medley of fish. Я не знаю, можно ли считать это названием блюда, поскольку medley изначально означает "попури". К счастью, на этот раз там не было baby octopi!