Болталка для хлебопёков-2

Добрый вечер, девчонки
Какой красоты ослепительной напекли у всех хлебушки замечательные и булочки, и тортики, и печеньки

elay писал(а):

Карамельная патока может липкость хлебу придавать,я так думаю

Лен, а я карамельную часто использую. Там где по рецепту мед, кладу патоку карамельную (не люблю привкус меда в хлебе). Никогда мякиш липким не выходил. Думаю, будет липким, если патока плохая, как у девочек было с мальтозной, если помнишь.