Как можно использовать прокисшие деревенские сливки???

Девочки, дорогие, посоветуйте, что можно сделать из прокисших деревенских сливок? привезли нам из деревни целое ведерко из-под майонеза! а сливки, видимо, не выдержали транспортировки и испортились Так жалко, ужас!!! что же с ними можно сделать кроме как добавлять в выпечку?