Шашлык из свинины «по-домашнему»

Мой муж признаёт шашлык, замаринованный только в перемолотом на мясорубке луке. И готовит его только сам. А я сегодня сделала с лимоном в духовке, как в этом рецепте. Мне понравилось, да и мужу тоже. Сказал, что в домашних условиях очень даже нормально получилось.