Конфитюр из чая каркаде(гибискуса) диета Дюкан

Это конечно все же желе, но оно такое нежное и таяющее ммммммммммм нет слов и ZERO калорий

Моя диета Дюкан
Рецепт от Julii Attaeva с моими дополнениями

500 мл свежезаваренного чая каркаде
1/2 ч. л. агар агара
1 ч. л. лимонного сока
2 пач. Сахарозаменителя( или по вкусу)

Добавить агар в чай, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и кипятить 2-3 минуты. Добавить лимонный сок и сахарозаменитель по вкусу. Перелить смесь в контейнер, остудить и убрать в холодильник до застывания. И наслождаемся!!!!

------------------------

P.S. Чтобы получить обычное желе, надо добавить 1 ч. л. агара (агар разный) и на мое усмотрение крепкий очень чай!!!!
Просто залить по формам или бокалы и в холод!!!! Можно сделать разных цветов( о к праздникам !!!!!)
Кипятить смесь обязательно, иначе агар не растворится и останется крупинками.
Сахарозаменителя добавлять немного больше, так после застывания желе становится чуть менее сладким.
Чай заваривать по усмотрению и желаемого цвета , если средней крепости,то получиться красивый розоватый цвет,а чем крепче заварка, тем более темный конфитюр.При варке можно добавить лимонную цедру, пряности и т. д. по вкусу. да и на самом деле можно же любой ваш любимый чай, это Дюкановцам ягоды и фрукты низя пока!!!!!!!
Если же горячую смесь для будущего желе разлить по формочкам для мороженого, остудить и заморозить, получиться вкусный сорбет, с маленьким содержанием кристаллов льда и не так активно таящий.
Говорят, что каркаде в горячем виде давление повышает, а в холодном понижает, поэтому аккуратно, на всякий случай
Агар невероятно полезен в похудательном деле, так как имеет ноль калорий и снижает аппетит. Так же нечто подобное можно делать и с желантином тоже, просто использовать пол нормы от той, что указана в инструкции, но застывать будет дольше и хранить можно только в холодильнике, а ну и не доводить чай до кипения !!!!а это с печеньками Мадлен
Большое спасибо Юлии А