Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

Девочки,Маша смс прислала.Варя в больнице с воспалением легким,прямо беда какая то.Маше разрешили быть рядом,на стуле.Она сказала по тв передали,что эпидемия какая то ,очень много заболевших.

Ох ты господи,ну что же за беда такая!
Машенька держись!
Надо в скайпе её завтра выловить.

elay писал(а):

Свет,такие солнечные фотки,сразу всего захотелось.Хлеб на очереди,а вот рогалики напиши пжл-ста,в холодильнике пачка творога завалялась.

Лен,рогалики эти проще простого,
Пишу рецепт,как в тетрадке: пачка творога,пачка маргарина,1 яйцо,соль,сода,мука.
Теперь расшифрую...
Я вообще то на глазок уже его делаю,поэтому муки действительно точно не знаю сколько.
творога 250г,лучше посуше,прессованный,но можно и влажный,в пачках.
Маргарин беру сливочный,но лучше масло конечно,тоже 200-250г( я замораживаю масло или маргарин в морозилке и потом натираю на крупной терке)
Соды полчайной ложки,погасить и в творог,растереть.
Ой,что-то я сумбурно объясняю,как немец....
Извини Лен,оно такое простое,но важно всё правильно замесить и тогда получится,как слоеное.
Начну сначала
1 яйцо,щепотку соли и творог растереть,добавить гашеную соду,натертое масло(маргарин), всё легко смешать в крошку.
Добавить муку 2-2,5 стакана( зависит от влажности творога),иногда и 3 стакана уходит.....и быстро замесить тесто.
Можно положиь его на полчаса в морозилку,а можно сразу раскатывать.
Ой,вспомнила,у меня коллаж есть на эту тему,хотела в жж рецепт выставить,да всё некогда....вот и сфотала:

Духовка 250гр,20мин. до золотистого состояния.
Мне и Каролинке нравятся просто с сахаром,а мужу с черносмородиновым мармеладом.

Река Таня писал(а):

А где яблоки моченые, а? Я все жду-жду, когда нас угощать начнут. Они уж готовы, поди.

Таняя,они уже заканчиваются...
Родне отвезла,да сами едим,вкусныееее!
Только КАролька не ест,но она у нас переборливая дама,никак не уговорили даже попробовать....

Svеtлана писал(а):

Про вкус расскажешь?

Тебе спасибо за рекламу Светуль!
Вкусный очень,уже одну малышку съели.

Я девчонки за вами не поспеваю,пока одним пальцем пишу,вы опять 5 страниц наболтаете!

Тань,я по этому рецепту тесто пряничное делала:
http://forum.say7.info/topic37165.html
Домики мои не ахти какие получились,но вкусные!
В этом году надо проект домика посложнее сделать и теста замесить сразу двойную норму.