Чебаки (окуньки) жаренные до хруста

Татьяна Смирнова писал(а):

Наташа, такая аппетитная и вкусная рыбка, с корочкой... я тоже вспомнила детство но нам сейчас не дано попробовать ... спасибо

Татьяна, на здоровье, очень рада видеть, так приятно, что рецепт вызвал теплые детские воспоминания. Только не понимаю, почему недоступна - у нас она почти всегда на рынках есть в продаже, другое дело, что мы сейчас избалованы готовыми филе и крупную-то рыбку иной раз подумаешь покупать нечищеную или нет, а тут мелочь, но желание похрустеть плавничками и косточками всё-таки сильнее.