Торт «Праздничный сюрприз»

Сладкоежкаа писал(а):

Привет!

Здравствуйте, Светлана!!!

Сладкоежкаа писал(а):

Пришла сказать большое спасибо за такой вкусный торт! результат превзошел мои ожидания

На здоровье!!! Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и за тёплый отзыв!! Я очень рада, что всё получилось и понравилось!!!

Сладкоежкаа писал(а):

Но были и неприятные моменты,

Сладкоежкаа писал(а):

например я переборщила заварного крема в масло и он был жидким,

Крем может быть жидким 1 причина -заварная масса та, которая варится молоко+с мукой была заварена с некачественной мукой и от такой муки крем густым не будет. 2 причина -если масляную массу соединять с теплой заварной массой ,то крем получится жидким .Заварная масса должна быть хорошо остуженной .

Сладкоежкаа писал(а):

если найду чем щелкнуть, то обязательно выложу отчет, если конечно тортик доживет

Буду ждать по мере возможности фото-отчет вашего тортика

Сладкоежкаа писал(а):

Лика, скажи пожалуйста, а что дает вода в бисквите?,

Вода придает бисквиту некую пышность ,рыхлость тесту

Сладкоежкаа писал(а):

моя подруга в шоке.

у меня почти все рецепты бисквита с водой !!!!