Салат из осьминога N.2 (португальская кухня)

Takzhe s etogo foruma spodviglas, tak skazat, sdelat salat s osminogom, v chstnosti byl italianskiy s italianskimi travkami.
Konechno, pri vybore osminoga popadayutsya i melkiye i krupniye i ot ih vesa zavisit skolko nuzhno varit, malenkim i poluchasa hvatit, a bolshim ot 4o minut i do 1 chasa, primerno. V itoge, myaso osminoga nuzhno poprobovat chtoby bylo myagkim, zatem ono legko narezayetsya i, konechno, eto drugoi vkus, chem u kalmara. Poprobuyem i Vash salat, obyazatelno, Natasha. Blagodariu