Саратовчанка
50 лет
г. Саратов
Доброе всем время суток! Прочитала многие отзывы и дополнительные вопросы: про количество муки, про градусы выпекания... А мой вопрос про соду. Получается (если не сказано в рецепте), то соду 2 ч.л.- гасить не надо? Именно в этом "изюминка" и хитрость? 2 ч.л.- без горки? Сода всыпается в мед, который ( по описанию) сильно пенится и тем самым "гасит" соду и аннулирует её вкус в тесте? Ольга, помогите, пожалуйста, разобраться и заново, спустя несколько лет, начать печь медовик, без былых ошибок. Заранее, спасибо.
