Киргизский «сусамыр» или печень в сметанном соусе

ЛЁЛИШНА2 писал(а):

думаете там распространено такое блюдо?

Повторюсь, рецепт не мой и не я придумала название, поэтому раскрыть вам связь не могу, но я так понимаю, что это название не только города, но и реки и долины. Предполагаю так же, что могла быть опечатки или не верное написание слова при прочтении на родном языке. А может автор рецепта впервые попробовал это блюдо в городе Сусамыр.
А это так важно?