Квашенная капуста как «бочковая»

Капусточка стоит уже 3 дня. Сегодня решила попробовать. Она хрустящая и кисленькая, но мне показалось несоленой. Можно ли ее еще досолить, она "примет соль"? Или она еще "дойдет"? Я соли клала примерно как в рецепте.