оладики - это моя вечная беда.. вот вроде бы все делаю верно..но! девушки, расскажите, как точно понять, что оладики пора убирать со сковороды?? у меня корочка вкусная, а вот серединка какая-то склизкая..это так и должно быть из-за яблок? или все таки они сырые еще? ааа...так хочу научиться их готовить