Оладьи с яблоками

ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

Ладушки, ладушки -
Испекли оладушки.

Вот и мы с Денисом сегодня испекли оладушки, но не простые, а с яблоками. Правда, потом в тесто полетел также изюм, груша, а потом и совсем экзотика - банан и киви. Последние оладушки представляли собой невообразимую смесь фруктов Very Happy

Итак, что нам понадобится для оладий с яблоками?

Мука - 3 стакана,
Простокваша - 2 стакана (можно заменить кефиром)
Яйца - 3 шт.
Сахар-песок - 100 гр.
Сода 1/2 ч.л. (гашеная)
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное (сколько есть)

Сначала мы просеяли муку

Смешали её с сахарным песком,

добавили яйца

Затем загасили соду. Для этого взяли соду, добавили к ней немного лимонной кислоты:

,
а затем влили в полученную смесь 1 ч.л. воды:

И перемешали. Всё это я проделываю обычно в столовой ложке или прямо в кастрюле с тестом.
Далее нужно добавить в тесто простоквашу и немного растительного масла (пока душа не скажет: "Хватит")

Напоследок (поскольку оладьи мы предполагаем печь с яблоками) можно добавить немного молотой корицы:

Теперь нужно подготовить яблоки:

: моем, чистим, режем небольшими брусочками, пластиками, кубиками, кружочками и отправляем всё в тесто.

Разогреваем на сковороде растительное масло, столовой ложкой зачерпываем тесто с фруктами и отправляем его на сковороду:

В результате получается вот что:

ВКУСНО!!!!!

Фея Зима писал(а):

ВКУСНО!!!!!

Никто и не сомневается! Еще как вкусно! verygood

ням ням.

Ух ты!!!!! Феюшка, вот это да!!!!!! Действительно Ням-Ням!!!!!!!!!

Вопрос: поскольку в тесте уже есть масло, то сковородку смазываем или нет???

Ирочка, сковороду все равно смазываем, а вот в тесто масла можно и не наливать. Если наливаешь, оно становится эластичнее, без комочков. Но можно ведь и так всё тщательно перетереть.

Понятненько. . . . .. . . . .

Какие же вы молодцы! Rose

Попробую тоже приготовить ...

Фея Зима, какие у вас оладушки аппетитные получились! Спасибо за рецепт! sharik

Маркиза @нгелов, на здоровье! Нам больше нравятся те, где яблочки помельче порезаны были. Хотя и с крупными круглыми ломтиками оладушки выглядят наряднее.

Спасибо,оладьи очень понравились.
у вас хороший рецепт! girl_claping

сейчас сбегаю в магазин и попробую сделать dance2

оладьи супер)) спасибо good

только вот не думал что так много получится)) придется звать гостей nyam2

спасибо за блинчики пальчики оближеш good2

Отличные оладушки!!!!! Спасибо за рецепт Rose

.

zaxaca, ой, какие румяные получились!!!!! А как вам больше понравились: с крупными яблоками или с мелко нарезанными? Мой сынуля предпочитает с мелко нарезанными.

Я мелкими кубиками резала....точнее как получалось так и резала))) особо не задумывалась girl_haha

Ирина! Очень красивый рецепт! Спасибо большое что поделились и сделали пошаговую инструкцию! Очень вкусно! give_heart

у меня бабушка часто такие блюда готовит, она кубиками яблока режет. Очень удобно, и красиво. Кусочки яблок из теста не торчат... Romashki

оладики - это моя вечная беда.. вот вроде бы все делаю верно..но! девушки, расскажите, как точно понять, что оладики пора убирать со сковороды?? у меня корочка вкусная, а вот серединка какая-то склизкая..это так и должно быть из-за яблок? или все таки они сырые еще? ааа...так хочу научиться их готовить

Fish128
Наташа, постарайся наливать на сковороду небольшое количество теста, а также не на большом оге, они точно пропекутся! Wink

Спасибо за рецепт! Сегодня муж удивил нас этими замечательными оладушками! Очень вкусно!