Солёная скумбрия

Люба, горчица в порошке Оксаночка, спасибо огромное за вкуснючий рецепт Вся семья влюбилась Я уже давно рыбу сама солю, но скумбрию первый раз - безумно вкусно!!!!!
Пы.Сы.: У меня все время образуется осадок, так и должно быть? Или это я кривыми руками готовлю?