Солёная скумбрия
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Ноя 2012 16:39
 |
Любовь22
Любовь 69 лет Алтайский кргБарнаул   |
|
У меня вопрос Горчица порошок или зерна?
|
|
|
24 Ноя 2012 17:20
|
lisa_diva
Нютка 47 лет Новосибирск |
|
Люба, горчица в порошке
 Оксаночка, спасибо огромное за вкуснючий рецепт  Вся семья влюбилась  Я уже давно рыбу сама солю, но скумбрию первый раз - безумно вкусно!!!!! 
Пы.Сы.: У меня все время образуется осадок, так и должно быть? Или это я кривыми руками готовлю?  |
|
|
26 Ноя 2012 0:24
|
фабья
 Ольга 44 года Липецк |
|
Большое спасибо за рецептик!ООООООООООООООчень вкусная рыбка!!!!!!!!!!!!Только я положила чуть меньше соли(4ст. ложки)
   |
|
|
18 Дек 2012 14:23
|
Ольгея1677
 Ольга 47 лет Зауралье |
|
Все-таки это самый для меня вкусный рецепт, в последнее время только так и солю и скумбрию и селедку. Сегодня буду с такой селедкой делать шубу.
|
|
|
19 Янв 2013 18:28
|
nataliok
 наташа 46 лет Днепропетровск, Украина |
|
Я тоже уменьшила количество соли (соль по солкости тоже разная бывает) на 0,5л маринада беру 1.5 ст.л. соли, максимум 2 ст.л. и мне хватает маринада на 3шт. скумбрии или селедки. Режу поперек на 2 части
 и стоя в 1л банку. А еще забыла растительное масло не добавляю если солю для "Селедки под шубой". С Праздничком!!!  |
|
|
01 Фев 2013 22:01
|
Alluci4ka
 Alla Норвегия |
|
Огромное спасибо за рецептик. Рыбка очень вкусная. Делаю сама и знакомым рецептик раздала.
|
|
|
25 Апр 2013 13:17
|
@лёнушк@
 алёна 46 лет украина, г.сумы |
спасибо за рецепт рыбки! вкусная!!! буду непременно делать ещё, но соли положу меньше))) |
|
|
29 Апр 2013 9:05
|
Ольгура
 Ольга Юрьевна 52 года Иркутск |
|
Оксаночка!спасибо большое за рецепт!!!как купишь в магазине,так соль гольная.А тут все сделала по рецепту,только без гнета и соли положила 2 неполные ложки на 500 гр.рыбки.Вкуснотень получилась!!!сплошь польза и никаких вредностей.
|
|
|
30 Май 2013 16:44
|
V_i_a
 Виктория 43 года Беларусь, Минский район, а.г. Лесной |
|
ОООО! Это просто шедевр!
 По рецепту все сделала, но солила сельдь. Моя девятилетняя дочь даже косточки обгладывала, когда я кусочки разделывала... Мне очень понравилось, что она чуть-чуть сладковата получилось... Только чуть-чуть... Но очень пикантно и пряненько.... Спасибочки за рецепт! |
|
|
01 Июн 2013 18:30
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
вкуснятина!
спасибо,попробую и этим способом |
|
|
02 Окт 2013 14:33
|
БOГЕМА
 |
|
Оксана, именно по твоему рецепту готовила скумбрию много много раз. Иногда добавляла еще какие-нибудь специи по-настроению.
Всегда получается просто обалденно вкусной, я ее обожаю и не только я, вся моя семья и все кто ее пробовал тоже
Спасибо, тебе огромное за рецепт |
|
|
27 Ноя 2016 22:03
|
Люсин
 Люба 50 лет Череповец |
|
таким образом маринуем скумбрию на даче часов 6, потом в коптилку на 15 минут, отличный вкус!!!
|
|
|
14 Дек 2016 1:08
|
Vizinga
 Валя 51 год Республика Коми |
|
Оксана, спасибо за рецепт!
 Очень вкусная рыбка. Я солила горбушу, и резала на кусочки сразу, как в рецепте, и целиком потрошёную, но тогда держала в рассоле 3-4 дня.  Горчица остринку придаёт пикантную. 
 |
|
|
14 Дек 2016 12:22
|
ТаньЮсик
Таня 42 года |
|
Девочки, добрый день
! Наконец то я попала на замечательный форум настоящих кулинарных умелиц.....Рада со всеми познакомиться, уже более 12 лет готовлю все рецепты именно с этого сайта и форума! Всем отличного дня и хорошего настроения!  С наступающим всех! |
|
|
05 Фев 2018 18:15
|
Giza_Frei
 Giza |
|
Очень вкусная, нежная получилась скумбрия!
Спасибо большое за рецепт! Со стола улетает мгновенно  |