Солёная скумбрия

Оксана, спасибо за рецепт! Очень вкусная рыбка. Я солила горбушу, и резала на кусочки сразу, как в рецепте, и целиком потрошёную, но тогда держала в рассоле 3-4 дня. Горчица остринку придаёт пикантную.