Густой сметанный крем

Вика, сделала крем по вашему совету. Получилось отменно! Только я взбивала его всего 5 минут и крем получился густой и пышный . На 700 гр. 20% сметаны у меня ушел стакан сахара, предварительно измельченный блендером практически до пудры Спасибо огромное за такой полезный совет и такой вкуснющий крем!!!