Тортик «Летний»

annaj писал(а):

алия я тебя буду сейчас пытать .... где ты в египте умудрилась достать приличный желатин. ...я здесь его брала но он вобще никакой... хотела заказат с россии а там весь свиной, даже в турцию заказывала и там не нашли.. ..так что выручай меня родая у меня столько с ним рецептов и всё стоит в хотелках...на тебя вся надежда

Я же в Александрии живу, в Фатхалле покупаю желатин. Вроде, нормальный. У вас в Каире тоже есть Фатхалла, спроси там. По-мисрийски так и называется "желатин"

Terry писал(а):

Дорогая Алия, спасибо еще раз огромное за вкусный тортик Очень-очень нравится

Ммммм.... какой тортик! На десерт похож! Выглядит ооочень аппетитно!

Jez писал(а):

Вариант который мне понравился больше всего - свежая клубника и консервированный(!) ананас (со свежим желатин не будет работать) - вроде кажется что сочетание не очень, но моя сестренка как-то заказала себе на день рождения такой торт, и я сделала этот с такими фруктами - обалдеть - понравилось абсолютно всем.

Спасибо, надо будет попробовать!

Jez писал(а):

Кстати я желатин разбавляля в соке от ананасов (г. 80)

Очень хорошая идея! Тоже так буду делать

Jez писал(а):

и сметана у меня была напополам со сливками - и вкус сметанного крема, и воздушность сливок ощущается

Да, по-моему, это самый оптимальный вариант

Jez писал(а):

Очень вкусно - спасибо за рецепт, Алия - постараюсь завтра прибыть с фотоотчетом

Давай, Алиночка. Интересно посмотреть, что у тебя получилось...