Болталка и ваши торты сюда

Ольга_2012, выравнивай его до идеала, у тебя хорошие тортики, а вот бугорки всё портят. я выравниваю вот такой лопаткой:



У меня их две. Мажу торт, не на долго ставлю в холодильник, чтобы он чуть подстыл, но не совсем застыл. Лопатки ставлю в ёмкость с горячей водой, вытираю на сухо и выравниваю, пока одной лопаткой выравниваю, другая греется. Попробуй так, удобно и быстро. Подравняю, добавлю где надо крем и снова в холодильник, потом опять ровняю лопатками.