Маринованная цветная капуста «Восхитительная»

Ronnie
Рецептик - бомба!!! Сделала маленькую головку для пробы, так мне досталось всего несколько кочешков и пара полосок перца. Очень вкусная штукенция!!! Маман употребила банку за два дня, и если бы я ее (маму) не тормознула, вообще бы не попробовала! Больше всего понравился перец, хотя вопреки рекомендациям я использовала остатки зеленого с огорода, другого под рукой не оказалось, а капусту уже надо было срочно использовать, почти месяц в хол-ке валялась, ждала своей очереди . Так вот! Опробовала, оценила и побежала на рынок! Купила кочан аж на 2,6 кг!!!!! Сфоткала на всякий случай в банках, вдруг опять конечный результат не успею запечатлеть , так как выхожу на очень долгую смену, аж на 2 недели по 12 часов в сутки, точно не до фотосьемок будет. Фотки черновые, на телефон и в спешке, так что, что вышло- то вышло, не обессудь

Да! Забыла написать, банки у меня 3-х литровые. Это на всякий случай для тех, кого интересует выход. Данного кол-ва рассола хватило на одну банку, вторую залила перекипяченным рассолом с первой партии. Посмотрим, что получится. Уксус брала домашний яблочный полтора 200- граммового стакана.