Кукурузно-миндальное печенье

mangobanana писал(а):

Вот и фоточки

Лен, ну, как же мне нравятся твои отчеты!!!!! Такие яркие всегда, красивые и аппетитные!!!!!

mangobanana писал(а):

Кстати печеньки даже на третий день такие же мягкие

Я тоже заметила, что они мягонькие и не черствеют. Может потому что в составе -творог, тем более рикотта очень нежная и мелкозернистая.

mangobanana писал(а):

вернее мягкая, так как осталась только одна)

mangobanana писал(а):

Спасибо, Ириш, надо попробовать, возможно с рисовой или ореховой мукой.

Знаешь, рецепт очень сбалансированный. Там все как нужно, я обычно что-нибудь меняю по своему вкусу, а тут мне даже в голову не пришло что-то изменить. После отчета Маши задумалась, как же я до сих пор не попробовала с кук. или миндальной мукой? Я это печенье обычно пеку к приезду сына и в двойном размере, и сама люблю приложиться к нему.
Вообщем надо попробовать с другой мукой тоже.
Леночка, спасибо тебе за красоту аппетитную на твоих фотографиях. Мне всегда очень приятно получать от тебя отчеты.