Кальвадос по-домашнему

Мульяна
отличный получился кальвадосик, я его, правда, покрепче сделала. Теперь вторая порция на новый год настаиватся. Яблоки брала Арому, мммм какой был запах у кальвадосика и прозрачный получился , как слеза, только это наверное потому что я яблоки не смогла отжать.
У меня вопрос, как вы девочки яблоки отжимаете? У меня такие они деревянные после настойки, что ничегошеньки не отжимается. Думаю теперь через соковыжималку их пропустить, только тогда наверняка мутноватый будет. Кто нибудь так делал?