Аджика (грузинская кухня)

Pepela писал(а):

Инга, добрый вечер! Пришла к вам посоветоваться...Делаю аджику такую не первый раз. И в этом году сделала, но..Она не забродила! Стояла у меня практически 3 недели в кастрюле, и как новенькая! Я, честно говоря в большом удивлении. Рецепт у меня такой же как у вас, единственная разница : я помидоры с перцем прокрутила не в мясорубке, а в блендере. Сижу и чешу голову: неужели из-за этого?

Ирина, может в месте где стоит аджика холодно?
Это точно не из-за блендера.
А уксус какой клали?
А вкус какой?
Аспирин добавили?