Болталка и ваши торты сюда

natalia2805
Хорошие букетик
Дворянка
Тортики классные. Розы шикарные!
Asckate
Хороший домашний тортик.
ДоннаРоза
Хорошие тортики, особенно с феечками!
войнушка
Прикольненький.

Девочки я как то уже писала рецепт капов ванильных. Вы его проглядели, да Тогда повторюсь
Ванильные капкейки (на 10-12шт)(рецепт с инета, спасибо автору)

85 гр слив. масла
140 гр сахара
156 гр муки
щепотка соли
ч.л. с горкой разрыхлителя
30ml (2-3 ст.л.) йогурта или сметаны
2 белка
1 ч.л. ванильного экстракта или содержимое половины стручка ванили
118 ml молока


духовка 175C

В отдельную миску просеять муку, смешать с солью и разрыхлителем.
Взбить масло с сахаром в белую пышную массу.
Продолжая взбивать, добавить йогурт, затем по одному белки, ваниль
Вмешать 1/4 молока, затем половину муки, оставшееся молоко и оставшуюся муку. Выложить тесто в формочки. Печь около 20мин.

Лаймовый курд.

99гр сахара
1ст.л. цедры лайма
118ml лаймового сока (понадобятся 4-5 лаймов)
2 желтка (немного взбить)
59гр слив. масла

Положить в сотейник сахар, цедру и сок. На среднем огне, помешивая, довести до кипения. Залить небольшое количество кипящей смеси в желтки, взбивая венчиком, пока смесь не станет однородной. Добавить еще немного сока. Взбить и вернуть все обратно на плиту. Готовить на среднем огне, помешивая, до загустения(10-12 мин.) смесь процедить, добавить масло и взбить. Перелить в баночку, в холодильник на 3 часа, а лучше ночь.
В готовых капкейках вырезать углубления в серединке и заполнить их курдом.