Вегетарианский лагман

Мне тоже приглянулся этот ЛАГМАН, так иногда хочется чего-нибудь вкусненького но чтоб без мяса, и фарш этот такой интересный.
Раньше боялась варить с соей но теперь я смело начну с этого рецепта, спасибо Лёла, отчёт за мной.