Boni
Natali
48 лет
Украина
Добрый вечер, девушки, сегодня испробовала формочки для печенья Хелоу Кити. Рецепт взяла английского рождественского печенья, получилось неплохо, единственное, что на многих печеньках не слишком отпечатался трафарет7 Работать с формачками одно удовольствие, очень приятные на ощупь и удобно ими работать по песочному тесту.
Рецепт печенья:
В замесочное блюдо положить 225г сливочного масла комнатной температуры и взбить с 125г сахарной пудры, добавить пол чайной ложки соли, взбивать до образования крема, затем добавлять постепенно 350гр муки+1,5 ч.л. разрыхлителя и один пакетик ванильного сахара, все взбить и сформировать шар, затем раскатать его толщиной в 6 мл(скалкой которая была в подарках на президентской недели, там есть кольца благодаря которым тесто у вас получается одной толщины
) и формочками вырезать печенье, я еще использовала формочку для канапе.
Духовку разогреть до 200 градусов, печенья выпекать 15 минут, можно посыпать сахарной пудрой, когда остынут. Если просто вырезать круглыми формачками, то можно их промазать любым джемом и склеить. Приятного чаепития
Попробую вставить фото, но пока не получается