Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Свет. а ты так уже пекла? я тоже так хочу. А то ржаная стоит без дела

Нет, Галя, первый раз пробую! Но я только стартер ржаной взяла, кормила пшеничной и закваска на в/с.

А, еще вчера ели Колумбию из морозилки, чуть волновалась, но испытане прошло успешно, только аромата сильного не было!

В субботу ездили в Пеки сам. Взяла две последние баночки концентрата ячменного солода, да и то июльский, т.е. срок у него - январь включительно, а мне его месяца на 3-4 точно, вот и проверю. Я еще и ржаного взяла, он октябрьский, теперь продержимся!
Еще взяла попробовать итальянский айсинг порошком - на 100гр 1 ст.л. воды и вперед, попробую на пряничках.
В субботу отправила в холодильник тесто для пряников, затра, наверное, попробую половину напечь и руки чешутся потренироваться "вышивать".