Новый 2013 год! Праздник к нам приходит!!

Добрый день !!! Ну вот мое примерное меню, но пока не полностью:
Закуски:Сырные шарики с виноградом;
Рафаэлки;тарталетки с икрой;
Профитроли со сливочным сыром и икрой\семгой
Рыбная тарелка:семга м\сольная ,масляная рыба
Мясная тарелка: рулет куриный с черносливом,рулет Мраморный,
с\копченая колбаса,бекон,отбивные свиные.
Сыр Коньячный с виноградом.
Салаты: Креветки под шубой... а вот дальше даже незнаю...или сделать Солнечный свет(от Имбирь)или Новогодний (от Насти) или Сказка (от Елены110) в общем вот вся в раздумьях...
На горячее тоже вот или Мясо по-французски или Свинина с ананасами( но в общем это почти одно и тоже).
Торт вот тоже пока не определилась... Или Черный лес(от Имбирь)...Или Шоколад на кипятке... или еще что нибудь...
Ну еще пельмени( про запас) и Соляночку мясную сборную( вдруг горяченького в праздники похлебать захочется...)