Майонез домашний «Провансаль»

хлопала и яйцо и масла еще добавляла - не помогло ((
Но нашла ра просторах интернета совет: если майонез получился жидкий, то его надо поставить в холодильник охладиться и взбить опять. У меня получилось )) Может еще кому-то пригодится.