Пышные оладушки

Лурчик писал(а):

Добрый вечер) Хочу уточнить: до какого состояния нагревать кефир? При нагревании сыворотка отделяется и тесто на таком кефире получается резиновым-резиновым(((

Добрый вечер! Нагреваю кефир в миске и постоянно мешаю ( я рукой), только стало горячим снимаю, вот и все.